Hoe krijg je bier, wijn en frisdrank snel koud?
Leestijd: 1 min.
De snelste praktische methode voor grote hoeveelheden drank is zoveel mogelijk contact creëren tussen de verpakking en het ijs. Crushed ice werkt goed omdat het tussen flessen en blikjes valt.
Stap voor stap
- Plaats de drank in de bak.
- Maak ruimte tussen de flessen en blikjes.
- Verdeel crushed ice in alle open ruimtes.
- Bedek de drank gedeeltelijk met ijs.
- Laat de drank 45 tot 90 minuten staan.
- Draai of verplaats flessen die onvoldoende contact met ijs maken.
Waarom duurt het soms langer?
Warme glazen flessen bevatten veel warmte. Een volle bak met drank op kamertemperatuur vraagt daarom veel ijs. Ook direct zonlicht, een warme kas en continu bijvullen met ongekoelde drank vertragen het proces.
Moet je water toevoegen?
Een kleine hoeveelheid koud water kan de koude beter rond de fles verdelen. Voor een nette presentatie is veel water meestal niet wenselijk. Goed verdeeld crushed ice is normaal voldoende.
Kan drank bevriezen?
Bij normaal gebruik met smeltend ijs ligt de temperatuur rond het vriespunt. Frisdrank, bier en wijn bevriezen doorgaans niet snel wanneer ze tijdens een evenement in een open ijsbak liggen.
Lees meer tips · Bereken hoeveel ijs je nodig hebt · Bekijk crushed ice en producten